Kulineran di Surabaya? Cicipi Beragam Makanan Khas Surabaya yang Lezat

Published On 02 Sep 2026

Berkunjung ke Surabaya tak hanya menjelajahi tempat wisata, tetapi juga menikmati kekayaan kulinernya. Sajian khas di Kota Pahlawan ini menawarkan cita rasa unik, mulai dari hidangan berkuah sampai camilan legendaris yang telah dikenal banyak wisatawan.

Menariknya, berbagai kuliner lezat tersebut mudah ditemukan di berbagai sudut kota. Berikut kami hadirkan beberapa pilihan makanan khas Surabaya yang bisa menjadi bagian dari pengalaman wisata Anda.

1. Rawon

Rawon menjadi salah satu makanan khas Surabaya berkuah yang paling populer. Kuah hitam pekatnya berasal dari kluwek yang memberikan cita rasa gurih khas dengan aroma rempah yang kuat.

Dimasak dalam waktu cukup lama, bumbu rawon meresap sempurna hingga membuat daging terasa lebih lezat. Hidangan ini biasanya disajikan hangat bersama nasi, tauge pendek, telur asin, dan sambal yang semakin melengkapi cita rasanya.

Rekomendasi Tempat: Rawon Nguling, Rawon Kalkulator, Rawon Pak Pangat
Kisaran Harga: Rp30.000–Rp60.000 per porsi

2. Rujak Cingur

Jika Anda ingin mengeksplorasi rasa yang unik, rujak cingur adalah pilihan kuliner yang wajib dicoba. Hidangan ini memadukan irisan sayuran, buah segar, lontong, dan potongan cingur sapi yang kenyal.

Keunikan kuliner khas Surabaya ini semakin nikmat berkat siraman bumbu petis udangnya yang kental dan gurih. Perpaduan manis, gurih, dan pedasnya menciptakan tekstur kaya rasa yang disukai banyak wisatawan.

Rekomendasi Tempat: Rujak Cingur Joko Dolog, Rujak Cingur Ahmad Jais, Rujak Cingur Genteng Durasim
Kisaran Harga: Rp25.000–Rp40.000 per porsi

3. Lontong Balap

Selain rawon dan rujak cingur, lontong balap juga menjadi kuliner legendaris yang tak boleh dilewatkan. Konon, nama "balap" berasal dari gaya para penjual tempo dulu yang berjalan cepat memikul dagangannya.

Makanan terkenal di Surabaya ini berisi irisan lontong, tauge melimpah, tahu goreng, dan lentho renyah. Siraman kuah beningnya yang segar berpadu sempurna dengan cocolan sambal petis untuk makan siang Anda.

Rekomendasi Tempat: Lontong Balap Pak Gendut, Lontong Balap Rajawali, Lontong Balap Cak No
Kisaran Harga: Rp20.000–Rp30.000 per porsi

4. Sate Klopo

Berbeda dari sate pada umumnya, sate klopo memiliki ciri khas berupa taburan kelapa parut sebelum proses pembakaran. Cara pengolahan ini menghasilkan aroma harum sekaligus rasa gurih yang lebih kuat.

Daging yang empuk berpadu dengan aroma smoky membuat sate klopo memiliki daya tarik tersendiri. Biasanya, hidangan ini disajikan bersama nasi, bumbu kacang, dan irisan bawang yang semakin melengkapi kelezatannya, terutama saat dinikmati di malam hari.

Rekomendasi Tempat: Sate Klopo Ondomohen Bu Asih, Sate Klopo Tiara, Sate Klopo Patua.
Kisaran Harga: Rp30.000–Rp50.000 per porsi

5. Semanggi Surabaya

Semanggi Surabaya merupakan hidangan tradisional langka yang masih dijaga keasliannya hingga saat ini. Hidangan ini kami masukkan dalam daftar rekomendasi utama bagi Anda pecinta kuliner otentik.

Penyajiannya menggunakan rebusan daun semanggi yang disiram bumbu racikan ubi serta kacang yang gurih. Tambahan kerupuk puli yang renyah makin melengkapi kenikmatan cita rasa khas kekayaan budaya Surabaya.

Rekomendasi Tempat: Kampung Semanggi, Pecel Semanggi Bu Marni, Semanggi Bu Minayah
Kisaran Harga: Rp15.000–Rp25.000 per porsi

6. Tahu Tek

Makanan Khas Surabaya yang Lezat

Photo by Sri Widyowati on Canva Pro

Bagi Anda yang ingin mencoba hidangan sederhana dengan cita rasa khas, tahu tek bisa menjadi pilihan menarik. Jajanan khas Surabaya satu ini terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang, dan telur yang disiram bumbu petis gurih.

Racikan ini lalu disiram bumbu petis mantap serta ditaburi bawang goreng dan seledri. Uniknya, nama "tek" berasal dari bunyi gunting yang terus dipukulkan ke wajan oleh sang penjual. Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, baik saat makan siang maupun sore hari.

Rekomendasi Tempat: Tahu Tek Pak Jayen, Tahu Tek Haji Ali, Tahu Tek Lauhan
Kisaran Harga: Rp20.000-Rp35.000 per porsi

7. Lontong Kupang

Selain olahan daging, hidangan khas Surabaya juga menghadirkan cita rasa pesisir melalui lontong kupang. Makanan ini menggunakan kupang atau kerang laut berukuran kecil sebagai bahan utamanya.

Siraman kuah gurih beraroma petis serta perasan jeruk nipis membuat rasa kuahnya semakin segar dan seimbang. Destinasi kuliner ini menjadi salah satu pilihan itinerary dari kami untuk dicoba bersama keluarga.

Rekomendasi Tempat: Lontong Kupang Bu Wito, Lontong Kupang Cak Ipin, Warung Kupang Kenjeran Pak Warno
Kisaran Harga: Rp20.000–Rp35.000 per porsi

8. Spikoe

Tak hanya makanan berat, Kota Pahlawan juga punya kudapan legendaris yang disukai banyak orang. Camilan khas Surabaya ini adalah spikoe atau lapis legit dengan tekstur yang sangat lembut.

Aroma menteganya yang harum dan manisnya yang pas sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh sore. Kualitas bahannya yang terjaga membuat kue ini kerap dipilih wisatawan sebagai oleh-oleh favorit.

Rekomendasi Tempat: Spikoe Resep Kuno, Santi’s Cake, Spika Spiku,
Kisaran Harga: Rp90.000–Rp180.000 per kotak

9. Bebek Goreng Surabaya

Surabaya juga sangat terkenal dengan racikan bebek gorengnya yang garing di luar namun lembut di dalam. Rahasianya ada pada proses pengungkepan bumbu rempah yang lama sebelum digoreng panas.

Penyajian hidangan ini biasanya disandingkan dengan sambal korek yang pedas dan lalapan segar. Kami merekomendasikan makanan khas ini terutama bagi Anda yang menggemari olahan daging berbumbu gurih meresap.

Rekomendasi Tempat: Bebek Purnama, Bebek Tugu Pahlawan, Bebek Sinjay
Kisaran Harga: Rp25.000-Rp45.000 per porsi

10. Soto Lamongan di Surabaya

Sebagai salah satu kota besar di Jawa Timur, Surabaya juga memiliki banyak tempat yang menyajikan soto Lamongan dengan cita rasa khas. Kuah kuning yang gurih berpadu dengan taburan koya membuat hidangan ini semakin menggugah selera.

Kami sarankan Anda menikmati soto Lamongan saat ingin menyantap hidangan hangat di tengah perjalanan kuliner. Isian ayam suwir, telur, dan bihunnya dijamin mengenyangkan serta hangat di perut.

Rekomendasi Tempat: Soto Ayam Lamongan Cak Har, Soto Ayam Lamongan Cak Kan, Soto Ayam Lamongan Cak Tono
Kisaran Harga : Rp25.000-Rp40.000 per porsi

Deretan makanan khas Surabaya yang telah kami ulas di atas tentu siap melengkapi momen liburan Anda menjadi lebih berwarna. Silakan pilih hidangan favorit Anda dan ciptakan kenangan wisata rasa yang tak terlupakan di Kota Pahlawan.

Yuk Kulineran Sat Set di Surabaya Bareng Bluebird!

Menjelajahi berbagai makanan khas Surabaya yang enak tentu semakin praktis dan bebas pusing bila menggunakan taksi Bluebird. Anda bisa berburu kuliner legendaris tanpa harus mencari tempat parkir atau kelelahan menyetir di jalanan yang padat.

Selain itu, Anda juga bisa mencoba layanan Bluebird Prime di aplikasi MyBluebird versi terbaru. Nikmati Next-Level Comfort Ride dengan tipe armada hybrid & EV, spacious cabin, extra legroom, serta ruang bagasi lebih luas untuk membawa oleh-oleh kuliner Anda.

Download Aplikasi MyBluebird WhatsApp Bebi